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Snickers revisité chocolat cacahuète caramel

La Pâtisserie de la Tribu

Chez La Tribu des Gourmands, la pâtisserie est une affaire de passion, de précision… et de plaisir. Chaque jour, Barthélémy, pâtissier de métier et amoureux du fait maison, vous propose une sélection généreuse et gourmande, entièrement réalisée sur place avec des produits locaux, de saison et de qualité.

Entremet framboise pistache

En complément des pâtisseries à l’assiette, nous vous proposons une gamme de gâteaux secs et en-cas maison, à déguster sur place ou à emporter :

  • Triangles coco

  • Cookies moelleux et Brookie gourmand

  • Muffins variés

  • Barres de céréales maison

  • Cannelés et financiers

  • Kouing Amman

  • Petites bouchées pour accompagner votre thé ou café

Une vitrine qui change chaque jour

 

Pas de routine ici : chaque matin, vous découvrirez une dizaine de recettes renouvelées selon l’inspiration du moment et les produits de saison. Tartes, entremets, gâteaux moelleux, recettes classiques révisitées… Tout est pensé pour ravir vos papilles, avec un travail particulier sur l’équilibre des saveurs et la juste dose de sucre.

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Pour vos événements aussi

 

Anniversaire, mariage, baptême, réunion, brunch ou simple envie de faire plaisir : nous réalisons des gâteaux sur commande. Entremets personnalisés, tartes de saison, créations sur mesure… Barthélémy conçoit avec vous le dessert idéal pour votre occasion.

 

Fait maison, local, de saison. Toujours.

 

Dans notre pâtisserie, chaque détail compte : des matières premières à la présentation, en passant par le choix de travailler avec des producteurs locaux et des ingrédients issus d’une agriculture plus respectueuse.

À La Tribu des Gourmands, la pâtisserie n’est pas seulement une gourmandise. C’est une manière de prendre soin, de transmettre, et de faire plaisir.

Passer commande : informations pratiques

Vous souhaitez commander un gâteau ou un entremets pour un événement ou simplement pour le plaisir ?

Voici ce qu’il faut savoir :

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Délais: Merci de passer commande au minimum 48h à l’avance.


Pour des événements plus importants (anniversaire, baptême, réception, mariage…), prévoyez 5 à 7 jours si possible.

Formats disponibles

  • Entremets 4, 6, 8, 10 personnes (ou plus sur demande)

  • Tartes de saison

  • Gâteaux à partager

  • Petites douceurs pour buffets ou goûters

  • Pièce montée

  • Mignardises

 

Personnalisation :
Nous adaptons les parfums, les formes, les décors et les formats en fonction de vos envies et de la saison.
Nous pouvons également proposer des options sans lactose ou sans gluten (sur demande).

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Comment commander ?
- Directement au salon de thé
- Par téléphone
- Par message via notre page Instagram ou Facebook

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